Zwei Tänze zu Ehren von La Duchesse de Bourgogne

Als die junge Marie-Adelaide de Savoye 1697 an den Hof ​​von Versailles kam, kam mit  ihr das Tanzen wieder in Mode.

Mehrere in der Feuillet-Notation überlieferte Tänze zeugen von Marie-Adelaides Leidenschaft für den Tanz.

Die Bourrée gehört laut Gottfried Taubert (1717) zu den drei französischen Fundamentaltänzen (Courante, Menuett, Bourrée).

Die beiden Tänze dieses Kurses repräsentieren die hochentwickelte Form der Bourrée, eines Tanzes, der um 1700 bereits etwa 100 Jahre alt war.

La Savoye von Guillaume-Louis Pécour wurde 1700 von Raoul-Auger Feuillet veröffentlicht.

Die Bourrée Dauphine findet sich in einem unveröffentlichten Manuskript und wird auf etwa 1710 datiert; auch sie stammt von Pécour